Comidas Típicas do Nordeste

O Nordeste é uma das cinco regiões do Brasil, e é um local rico e muito conhecido pela sua cultura, belezas naturais e principalmente pela culinária.

O Nordeste é formado pelos estados Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte e Sergipe.

A culinária nordestina é cheia de sabores, conhecida em várias outras regiões do país e com uma incrível variedade de pratos.

Dos mais simples até os mais elaborados, dos salgados aos doces e dos pratos típicos do dia a dia até os típicos de épocas festivas, todos contam com muito sabor e história.

Confira o nome de vários pratos que fazem parte de várias cidades do Nordeste:

Comidas Típicas do Nordeste

• Moqueca de peixe e camarão

• Carne de sol

• Cuscuz de milho

• Sarapatel

• Galinha caipira e frango à cabidela

• Tapioca ou beiju

• Mungunzá, pamonha e canjica

• Buchada de bode

• Queijo coalho

• Caranguejada

• Arroz-doce

• Baião de dois

• Rabada de boi

• Umbuzada sertaneja

• Bobó de camarão

• Acarajé e abará

• Moqueca de peixe com dendê

• Vatapá

• Caruru

• Mungunzá

• Moqueca de camarão com dendê

• Moqueca de robalo

• Bolo mole

• Paçoca de carne de sol

• Bolo Souza Leão

• Cozido

• Macaxeira cozida (aipim)

• Macaxeira frita

• Cartola

• Inhame cozido

• Bolo de rolo

• Aratu na palha

• Mangaba

• Chapa mista de frutos do mar

• Mariscada

• Sururu de capote

• Pituzada

• Pudim de tapioca

• Galinha à cabidela

• Feijão-verde

• Doce de caju em calda

• Rubacão

• Galinha capoeira guisada

• Canjica e pamonha

• Capão guisado

• Arroz-doce

• Cabeça de galo

• Arrumadinho

• Arroz de cuxá

• Peixe assado

• Doce de espécie

• Moqueca maranhense

• Camarão gigante

• Juçara

• Carne de sol maranhense

• Peixada Maranhense

• Maria Isabel

• Bode assado

• Arroz com capote

• Bolo de goma

• Bolo frito piauiense

• Panelada e Sarapatel